Amrut

Maison familiale de Bangalore qui distille depuis 1948, Amrut passa un demi-siècle à produire assemblages et brandies avant que Rakshit Jagdale, frais émoulu d'un MBA à Newcastle, ne pose une question simple : des Écossais boiraient-ils un single malt indien ? La réponse vint en 2004, quand Amrut lança son malt à Glasgow — servi à l'aveugle dans les pubs à des buveurs qui pariaient sur le Speyside. À 900 mètres sur le plateau du Deccan, la maturation court à environ trois fois la vitesse écossaise, et Fusion — orge indienne mariée au malt écossais tourbé, 2009 — fut bientôt classé troisième meilleur whisky du monde par Jim Murray.