
Le visionnaire de la révolution du Swartland.
Eben Sadie a mené l'essor du Swartland, élaborant des vins profonds de vieilles vignes — le Columella à base de Syrah et le blanc Palladius — ainsi qu'une remarquable « Old Vine Series » issue de rares vignobles patrimoniaux du Cap.
Il est largement considéré comme le vigneron le plus influent d'Afrique du Sud.