Swartland
Le cœur de la nouvelle vague du Cap
- Sol
- Granite, schiste et schiste argileux sur des collines chaudes, sèches et non irriguées.
- Style
- Chenin Blanc de vieilles vignes en sec et Syrah/assemblages à la rhodanienne — texturés, savoureux, minéraux.
- Grands sites
- Around the Paardeberg, Riebeek and Malmesbury; bush-vine country.
- Millésimes
- 2015, 2017, 2019, 2020, 2021
- Producteurs
- Porseleinberg
Astuce · La Révolution du Swartland (menée par Eben Sadie) a transformé un coin perdu de vin de masse en la région la plus passionnante du Cap — vieilles vignes en gobelet en sec, intervention minimale, cépages rhodaniens.
Choix qualité-prix
Mullineux 'Kloof Street' Old Vine Chenin · ~$20
Un Chenin texturé, minéral, de vieilles vignes en sec d'une étoile du Swartland — un blanc de classe mondiale à un prix de tous les jours.
Choix collection
Sadie Family 'Columella' · ~$150 · 2020
Le fleuron dominé par la Syrah d'Eben Sadie — le vin qui définit le Swartland et le rouge le plus collectionné d'Afrique du Sud.