Wehlen (Mittelmosel)
Joh. Jos. Prüm
La référence intemporelle de la Moselle moyenne.
Fondé en 1911Cuvée phare · Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese
J.J. Prüm élabore un Riesling de Moselle éthéré et de longue garde, issu de grands sites comme le Wehlener Sonnenuhr, dans un style demi-sec à faible teneur en alcool qui demande des années pour se révéler.
Ses vins traversent fameusement une « phase de jeunesse ingrate » avant de s'épanouir avec l'âge.