
La star de Saint-Émilion, bâtie sur le Cabernet Franc.
Cheval Blanc est le domaine le plus célèbre de Saint-Émilion, atypique pour un vin de la rive droite en étant mené par le Cabernet Franc plutôt que par le Merlot.
Longtemps Premier Grand Cru Classé « A », il s'inscrit dans un chai à flux gravitaire conçu par l'architecte Christian de Portzamparc.