
Le projet Toro de vieilles vignes de la famille Eguren.
Issu de la famille Eguren (de la Sierra Cantabria en Rioja), Teso La Monja élabore un Toro poli, de vieilles vignes, sur des sols sableux à l’abri du phylloxéra.
Sa gamme va de l’Almirez de tous les jours au culte Alabaster.