Mount Etna
Rouges volcaniques de haute altitude
- Sol
- Cendre volcanique noire, lave et anciennes contrade en terrasses sur le volcan en activité.
- Style
- Nerello Mascalese pâle, parfumé et à forte acidité — « la Bourgogne de la Méditerranée ».
- Grands sites
- Named contrade on Etna's slopes; whites from Carricante too.
- Millésimes
- 2016, 2018, 2019, 2021, 2022
- Producteurs
- Passopisciaro (Frank Cornelissen nearby)
Astuce · L'altitude et les sols volcaniques de l'Etna donnent des rouges si pâles, parfumés et acidulés qu'on les confond souvent avec un Barolo ou une Bourgogne.
Choix qualité-prix
Graci Etna Rosso · ~$30
Un Nerello pâle, parfumé et acidulé de vieilles vignes de l'Etna — une « Bourgogne volcanique » à un prix doux.
Choix collection
Passopisciaro 'Contrada' single-vineyard (Franchetti) · ~$90 · 2019
Un Nerello de l'Etna de cru précis issu de vieilles vignes — parmi les rouges les plus collectionnés de Sicile.